jueves, 30 de noviembre de 2017

DIARIO DE CAMPO #10


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
 Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.


lunes, 27 de noviembre de 2017

CLASE #7


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha:27/Noviembre/2017 -02/Diciembre/2017             Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.

2.7. Organigrama de Empresas para proyectos
El organigrama en la empresa permite estructurar las diferentes responsabilidades y relaciones dentro de esta. Un organigrama presenta de forma gráfica diferentes aspectos dentro de la empresa



2.8. Impacto Ambiental para proyectos
El estudio de impacto ambiental es el documento que describe pormenorizadamente las características de un proyecto o actividad que se pretenda llevar a cabo o su modificación. La evaluación de impacto ambiental de proyectos constituye el instrumento más adecuado parapreservar los recursos naturales y defender el medio ambiente.





lunes, 20 de noviembre de 2017

CLASE #6


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha:20/Noviembre/17-25/Noviembre/2017                 Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.

2.5. Estudio Técnico del proyecto: Capacidad Instalada y Localización





2.6. Proceso de Producción del Proyecto





miércoles, 15 de noviembre de 2017

DIARIO DE CAMPO #9


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 15/11/2017.                                                             Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.


Análisis FODA del Proyecto.





DIARIO DE CAMPO #8


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 15/11/2017.                                                             Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.


Técnicas para la detección de necesidades.






lunes, 13 de noviembre de 2017

CLASE #5


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha:13/Noviembre/2017 - 18/Noviembre/2017              Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.

2.3. Marco Lógico del Proyecto

El marco lógico es una herramienta para facilitar el proceso de conceptualización, diseño, ejecución y evaluación de proyectos. Su propósito es brindar estructura al proceso de planificación y comunicar información esencial relativa al proyecto.


2.4. Desarrollo de Investigación de Mercados




IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA O NECESIDAD

lunes, 6 de noviembre de 2017

CLASE #4


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 06/Noviembre/2017 - 11/Noviembre/2017                 Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.

2.1. Identificación del problema o necesidad (PPOO)



2.2. Análisis F.O.D.A.

A la hora de analizar o re diseccionar un proyecto se piensa en cuales herramientas pueden ayudar a mejorarlo, y para ésto podemos hacerlo con un análisis FODA.






DIARIO DE CAMPO #7


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 06/11/2017.                                                             Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.


Estudio de la prefactibilidad del proyecto: Implementación de un restaurante temático-cultural ecuatoriano bajo estándares de calidad en la ciudad de Machala, provincia de El Oro.




Estudio de la prefactibilidad

miércoles, 1 de noviembre de 2017

DIARIO DE CAMPO #6


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 01/11/2017.                                                             Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.


Minería de la Provincia de El Oro.




Minería de la Provincia de El Oro

lunes, 30 de octubre de 2017

CLASE #3


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 30/Octubre/2017 - 04/Noviembre/2017                 Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.

1.7. Ciclo del Proyecto 

El Ciclo de Proyecto contempla las Fases de Preinversión, Inversión y Postinversión. Durante la Fase de Preinversión de un proyecto se identifica un problema determinado y luego se analizan y evalúan - en forma iterativa - alternativas de solución que permitan para encontrar la de mayor rentabilidad social.





1.8 Estudio de Prefactibilidad y de Factibilidad





miércoles, 25 de octubre de 2017

DIARIO DE CAMPO #5


Universidad Técnica de Machala
Unidad de Ciencias Empresariales
Escuela de Administración de Empresas
Carrera de Hotelería y Turismo
ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Nombre: Eliana Dayanara Izquierdo Amaya
Fecha: 25/10/2017.                                                             Sección: Diurna
Curso: Octavo Semestre                                                    Paralelo: “A”
Docente: Msc. Mónica Nugra Betancourth.

EVALUACIÓN DEL PROYECTO

TEMA:

“IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE TEMÁTICO – CULTURAL ECUATORIANO BAJO ESTÁNDARES DE CALIDAD EN LA CIUDAD DE MACHALA, PROVINCIA DEL ORO”